Способ подойдет к картинкам с более-менее одинаковым разрешением.
Сначала нужно записать Action, чтоб потом делать все в два клика.
!!! Предположим, что изначально изображение, открытое в Фотошопе имеет вид слитого Background'a. (обычно всегда так и есть).
1. Создаете Экшн, начните запись.
2. Двойной клик по Бэкграунду, и ОК. (Преобразуем в слой)
3. Берете инструмент "Текст", кликаете, вводите текст, нажимаете "галочку" ОК.
4. (Слой с текстом выделен) С шифтом выделяете, помимо текста, слой с картинкой. В результате оба слоя выделены.
5. Выравниваете слой с текстом относительно слоя с картинкой как нужно. (есть кнопки сверху, когда активен инструмент "стрелочка")
Например, чтобы выровнять по правому нижнему краю я нажал на 3-ю, потом на 6-ю)
6. Останавливаете запись. Все Экшн готов.
При записи действия не делайте никаких лишних "телодвижений" в Фотошопе! (у меня получилось 5 операций).
-----
7. Загрузите File\Scripts\Image processor...
Выберете картинки, которые собрались "копирайтить". Там два способа, разберетесь.
Выбираете папку куда сохранять и формат файлов на выходе, их качество и разрешение.
8. Главное. Укажите Экшн, который сделали ранее. Нажмите RUN.
Я это проделал в Photoshop CS3, в других не пробовал.
| 
